Аналог позволяет быстро заменить основной ингредиент, если его нет на складе. Укажите аналог в карточке блюда, а затем выберите способ замены — автоматический или ручной. Saby будет применять его в реализациях розницы и актах выпуска.
- Перейдите в раздел:
- «Бизнес/Каталог» — на online.saby.ru;
- «Каталог» — в Saby Presto.
- Откройте карточку блюда, кликните «Изменить».
- Перейдите на вкладку «Состав» и нажмите ингредиент.
- Кликните «Изменить» и перейдите на вкладку «Техпроцесс».
- В строке «Можно заменить на» нажмите «+» и отметьте заменители.
- Сохраните кнопкой
. 
- Укажите количество заменителя основного продукта. Например, для замены 100 г помидоров черри будет использовано 120 г свежих томатов.
- Нажмите .
- Нажмите «Метод подбора аналогов» и в строке компании укажите, как заменить составляющую:
- «вручную» — документ будет проведен без аналогов. Их нужно будет указывать вручную, если была замена;
- «при проведении/недостающее количество» — если на складе нет нужного количества ингредиента, Saby дополнит его аналогом;
- «при проведении/целиком» — если на складе нет нужного количества ингредиента, он будет заменен полностью.
Можно изменить способ для всех компаний или добавить компанию по кнопке «+». Если одна из компаний использует иной метод подбора аналогов, создайте для нее индивидуальную настройку.
- Сохраните кнопкой .
. 
- Как отключить использование аналога?
- Как еще можно установить метод подбора аналогов?
- Как изменить метод подбора аналогов в документе?
Способ замены выбран. Saby будет применять его в следующих реализациях и актах выпуска.
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.